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文化大學創意產業中心主辦的「美味莊園」系列，結合了美食與美酒，特別是葡萄酒和白蘭地原酒，皆由專家赴法國產地挑選，未在一般通路銷售。純為好東西與好朋友分享性質，不以營利為目的。 |
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「美味莊園」系列活動，藉由了解酒的歷史文化、風土民情，甚至是酒類事業經營，讓我們在品飲美酒的同時，回到過去的時空環境，感受從前歲月，體驗當下經典。認識各行各業的朋友，走入多樣人群，品味各式人生。 |
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*註：法國雅馬邑（Armagnac）年份白蘭地原酒來自於法國最古老也是最頂級的白蘭地原酒生產地。由於年份白蘭地原酒得來不易，一般只供應大酒廠作為干邑（Coganc）XO的調和「基酒」，並不外銷。Domaine du Hourtica酒莊歷經4個世紀的精純釀酒工藝，每一款年份白蘭地原酒都是在黑橡木桶內珍藏熟化，帶著濃郁的花香、果香、天然太妃糖、巧克力、香草及鼎及雪茄香味，口感細緻深邃，值得細細品味。 |
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✜ 活動內容： 美味莊園【一白二紅二金黃】邀請到： 勤益科技大學文化創意事業系助理教授 - 盛業信博士 (Sébastien) (法國高等社會科學研究院史學博士、前上順旅行社創意總監、雄獅旅遊台創意總監、國際領隊、導遊)
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> 酒單如下： *以下好酒皆由專家至法國產地直接採購，未在一般通路銷售 ■ Bordeaux Chateau Dubois Challon Vin Blanc Sec 2009 (市價約 2,100) 波爾多聚寶夏龍酒堡特釀白葡萄酒 * 特別介紹：淡金色澤，帶著春天白色花朵香氣以及柑橘的果香味，口感細緻回味，深 度有質感，適合搭配沙拉，新鮮海鮮及輕乳酪。
■ Bergerac Chateau Lestignac Rouge 2000 (市價約 1,700) 貝傑哈克地區雷丁亞克酒堡2000年份紅酒 * 特別介紹：千禧年千載難逢之好酒，芳香陳年味道，餘韻留存於口頰間。
■ Saint-Emilion Grand Cru Chateau Monlot Rouge 2007 Cuvee prestige 法國聖艾美隆 Grand Cru蒙羅酒堡2007特釀紅酒 (市價約 3,600) * 特別介紹：只選用50年葡萄老樹的頂級葡萄精釀而成，深紅色澤，帶著夏天森林漿果的香味，口感細緻深邃，有覆盆子、黑醋栗、菸絲、西洋杉等香味，適合搭配牛肉、羊肉及乳酪。
■ 雅馬邑白蘭地（Armagnac）1992 (市價約 1萬) ■ 雅馬邑白蘭地（Armagnac）”1980” (市價約 3萬) * 特別介紹：在雅馬邑白蘭地的標籤上除了可看到如干邑區的等級標示，如VS(2年以上)、VSOP(5年以上)、XO(6年以上)等外，有些會標示出收成製造的年份（如1980年收成1993年裝瓶），標示方法種類較多，是雅馬邑白蘭地的特色。 雅馬邑高地 Haut Armagnac區：三大法定產區中地面積最大，土壤富碳酸鈣，所生產的葡萄大多用來釀製葡萄酒，只有少部份供白蘭地使用，風味溫存，產量極少。味道帶微甜，最適合搭配餐後甜點。 |
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✜ 主辦單位：文化大學創意產業中心、台灣創意經濟協會。
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✜ 日期時間：2011年3月18日 (星期五) 7:00 ~10:00pm
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✜ 地點：布朗尼 Brownies 台北市逸仙路42巷3號 *捷運板南線國父紀念館站 4 號出口，向前歩行，逸仙路右轉，約 5分鐘
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✜ 活動費用：費用包括晚餐、品酒。 > 每人新台幣 1,980元整。 > 2011年3月4日以前報名，享優惠價1,680元整。
> 菜單如下： *以下四種主菜任選一種 (請於上網報名時選擇您的餐點，皆為套餐，均附湯與飲料) ◆ 青醬乳酪焗烤雞腿 ◆ 布根地紅酒燉牛肉 ◆ 德國綜合香腸 ◆ 松板豬排 |
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✜ 適合對象： (1) 20-60歲，男女皆宜。 (2) 身心健全，無不良嗜好或怪癖者。 (3) 有正當職業，或生活正常者。 (4) 喜歡以吃喝玩樂體驗人生、熱愛發現各種創意生活者 (5) 樂於分享專業知識、產業資訊、生活經驗，結交志同道合好友者。 |
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✜ 報名方式： (1) 一律上網填寫報名資料：http://registrano.com/events/ba436e (2) 報名截止日期： 2011年3月15日止，限額30名，額滿為止。
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✜ 提醒事項： (1) 喝完酒會鬧事、發酒瘋，滿腹辛酸與委屈，陳年苦事上心頭，請勿參加。 (2) 完全無法喝酒，體質敏感，喝一點就想吐，或有心血管疾病，請勿參加。 (3) 不喜交友、不願講話、過於孤僻、龜毛、計較、挑剔、難搞的請勿參加。 (4) 開車不喝酒，喝酒不開車，請注意交通安全。 |
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✜ 曾經舉辦過的【美味莊園】品酒活動照片參考：
✜ 活動聯繫： 文化大學創意產業中心 TEL: (02) 2700-5858 ext 8690 葉小姐 Website：http://www.creativecity.tw/ E-mail：creative.taiwan@gmail.com
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