文化大學創意產業中心

透著光的紫紅，像個芭蕾舞者般，在酒杯裡旋轉，令人心醉；

金黃宛如琥珀，塵封的香氣，隨著體溫穿越時空，停駐舌尖！

文化大學創意產業中心主辦的「美味莊園」系列，結合了美食與美酒，特別是葡萄酒和白蘭地原酒，

皆由專家赴法國產地挑選，未在一般通路銷售。純為好東西與好朋友分享性質，不以營利為目的。

「美味莊園」系列活動，藉由了解酒的歷史文化、風土民情，甚至是酒類事業經營，讓我們在品飲

美酒的同時，回到過去的時空環境，感受從前歲月，體驗當下經典。

認識各行各業的朋友，走入多樣人群，品味各式人生。

註：

法國雅馬邑（Armagnac）年份白蘭地原酒來自於法國最古老也是最頂級的白蘭地原酒生產地。

由於年份白蘭地原酒得來不易，一般只供應大酒廠作為干邑（Coganc）XO的調和「基酒」，並

不外銷。Domaine du Hourtica酒莊歷經4個世紀的精純釀酒工藝，每一款年份白蘭地原酒都

是在黑橡木桶內珍藏熟化，帶著濃郁的花香、果香、天然太妃糖、巧克力、香草及鼎及雪茄香味，

口感細緻深邃，值得細細品味。

✜    活動內容：

          美味莊園【紫醉金迷香頌夜】邀請到：

l   勤益科技大學文化創意事業系助理教授 – 盛業信博士 (Sébastien)

(法國高等社會科學研究院史學博士、前上順旅行社創意總監、雄獅旅遊台創意總監、

國際領隊、導遊)

*酒單如下：(以下好酒皆由專家至法國產地直接採購，未在一般通路銷售)

(1) CHÂTEAU LE ROUDIER 2009 BORDEAUX ROUGE 胡迪耶酒堡2009波爾多紅葡萄酒 

       *特別介紹：榮獲波爾多地區酒展金牌獎。酒色呈紅寶石光輝，酒香具十分成熟的黑色漿果

         味，口感溫順，果香、單寧酸十分和諧。平均樹齡35年以上，年產量僅12000瓶。

(2) CHÂTEAU LABORDE 2006–HAUT MÉDOC 拉博德酒堡2006紅葡萄酒

       *特別介紹：上梅鐸產區布爾喬亞階級喜愛的名酒，占地82公頃，結合傳統與高科技釀造，

         平均樹齡25年以上，在橡木桶熟成期長達16~22個月，因此酒體圓熟，和諧，有層次感。

(3) CHÂTEAU TOUR DE BARDES 2008–SAINT EMILLION Grand Cru 巴德酒堡2008紅葡萄酒

       *特別介紹：Staint Emilion Grad cru頂級酒莊，創建於1779年，位於St-Emilion及Saint-

         Laurent des Combes 村莊最佳的山丘上，尊重傳統自然法釀造，平均樹齡35年以上，酒

         體強勁合諧，酒色深紅高貴，適合長放保存，口感層次豐富，既有優雅的成熟果香味，又帶

         著微量礦物元素的特殊香氣，單寧柔和，有西洋杉味，尾韻有黑李及小紅莓香味。

(4) Bas Armagnac Domaine du Hourtica Millesimes 1988年份雅馬邑白蘭地原酒 

       *特別介紹：du Hourtica酒莊雅馬邑白蘭地年份原酒是產於雅馬邑低地區超過18年以上的陳

         年白蘭地原酒，歷經400年的精純釀酒工藝，每一款年份白蘭地原酒都是在黑橡木桶內珍藏

         熟化（並非每一年都能有上等葡萄，用以製作年份原酒），琥珀色澤，帶著濃郁的天然太妃

         糖、巧克力、香草及雪茄香味，口感細緻深邃，韻味如餘音繞樑。

(5) Bas Armagnac Domaine du Hourtica Millesimes 1972年份雅馬邑白蘭地原酒 

       介紹同上。

✜    日期時間：2012年3月23日 (星期五) 7:00 ~10:00pm 

✜    地點：【好時光迴廊咖啡】台北市忠孝東路三段251巷4弄1號

  (捷運忠孝復興站1號出口直行，251巷右轉，步行約3-5分鐘。)

*特別介紹：店內裝飾由藝術家林邁先生設計，自由創作的燈飾，訂製的原木傢俱，牆上色

 彩強烈的壁畫，現場的鐵雕、銅雕，透過光線折射，綻放個性的線條，搭配西式餐點，享

 受屬於你的好時光!

✜    活動費用：費用包括晚餐、品酒。 

         每人新台幣 2,100元整。

         3 月16日 前報名，享 1,750優惠價

         *晚餐包含前菜、麵包、主餐、甜點。

✜    Dress Code：紫醉金迷

 說明：當日衣著或配件需含紫色或金色元素，現場將票選最佳穿著，可獲得紅酒一瓶！

✜    適合對象：

(1)    20-60歲，男女皆宜。

(2)   身心健全，無不良嗜好或怪癖者。

(3)   有正當職業，或生活正常者。

(4)    喜歡以吃喝玩樂體驗人生、熱愛發現各種創意生活者

(5)    樂於分享專業知識、產業資訊、生活經驗，結交志同道合好友者。

✜    報名方式：

(1)    線上報名：請點選    。

(2)    臨櫃報名：至文化大學推廣部服務中心櫃台報名。

(3)    電話報名：請撥打02-27005858#1電話訂單專線，由專人為您服務。

(4)    報名截止日期： 2012年3月20日止。名額僅限30名，額滿為止。

✜    主辦單位：文化大學創意產業中心、台灣創意經濟協會。 

✜    提醒事項：

(1)    喝完酒會鬧事、發酒瘋，滿腹辛酸與委屈，陳年苦事上心頭，請勿參加。

(2)    完全無法喝酒，體質敏感，喝一點就想吐，或有心血管疾病，請勿參加。

(3)   不喜交友、不願講話、過於孤僻、龜毛、計較、挑剔、難搞的請勿參加。

(4)    開車不喝酒，喝酒不開車，請注意交通安全。

     活動聯繫：文化大學創意產業中心

     TEL: (02) 2700-5858 ext 8690 薛小姐

     http://www.creativecity.tw/blog

     E-mail：creative.taiwan@gmail.com